Je ne bois pas d’alcool et, pour la première fois, j’ai eu l’impression de boire une vraie boisson sans alcool pour adultes. J’étais alors journaliste en audiovisuel et mon idée première était donc d’enquêter sur ces boissons sans alcool pour pitcher une idée de documentaire sur ces nouvelles boissons. Quand j’ai vu le nombre de boissons qui existaient mais qui n’étaient pas disponibles sur le marché français, j’ai décidé de devenir caviste-bar sans alcool. S. M. : le niveau de prix des boissons désalcoolisées est plus élevé, d’où l’importance de pouvoir tester avant d’acheter. Et les boissons sans alcool, moins sucrées et moins caloriques, répondent parfaitement à cette demande.

Source: Les Echos May 28, 2024 08:45 UTC