Michael Andersson, Årets kock 2024, lämnade i våras stjärnkrogen Celeste och många undrade vart han skulle ta vägen. Nu vet vi: För ett par veckor sedan öppnade han egna grillrestaurangen Sperling & Co i vad som tidigare var Taverna Brillos lokaler vid Stureplan. På menyn finns en lång rad ädla styckdetaljer från hela världen, men också från småskaliga uppfödare som Snellmans i Österbotten och Dahlbergs i Dalsland. Till sommaren hårdnar konkurrensen om Stureplans köttsugna, när Björn Frantzén öppnar grillkrog mittemot Sperling. Sturegatan 6, sperlingco.se

Source: Svenska Dagbladet October 31, 2025 15:36 UTC