Men de verkliga utmaningarna för jordbruket och livsmedelsförsörjningen är att klara energiomställningen, förbättra jordarna och bromsa förlusten av biologisk mångfald. FN:s jordbruksorganisation, FAO, betonade under många decennier att produktionen av livsmedel måste öka, och i den svenska debatten är den föreställningen mycket seglivad. Genom i det närmaste obegränsad tillgång på konstgödsel har man kunnat öka produktionen utan att behöva vårda matjorden eller de naturliga processer som reglerar cirkulationen av näringsämnen i ekosystemen. Utöver det måste jordbruket öka den biologiska mångfalden i själva jordbrukssystemet, med mer variation bland växter och djur, mer variation på åkrarna och mer variation i jordbrukslandskapet. Omställningen av jordbruket för­tjänar att komma mycket högre på den politiska agendan genom att integreras i livsmedelsstrategin och i EU:s gemensamma jordbrukspolitik.

Source: Dagens Nyheter October 16, 2022 01:06 UTC