Квашеную капусту назвали вредной для некоторых людейНа модерацииОтложенныйКвашеная капуста не очень подходит для людей с заболеваниями почек и гипертонией. Также при повышенной кислотности желудка содержащаяся в квашеной капусте молочная кислота может стать причиной дискомфорта. Более того, кислоты могут наносить вред зубной эмали, в связи с чем важно прополоскать рот после употребления. Эксперт добавила, что у некоторых людей может быть аллергия на крестоцветные культуры. В то же время Воскресная отметила, что в квашеной капусте присутствуют витамины C, K, B1, B2, B3, B6, фолиевая кислота и такие минералы, как калий, кальций, магний, железо, цинк и марганец.
