Den belgiska trippeln är ett guldfärgat, medelfylligt öl med en markerad beska. Humle adderas vid flera tillfällen under bryggningsprocessen vilket ger ölet en högre beska än många andra belgiska öl. Det mesta av smaken kommer dock fortfarande från den, för belgiska öl, signifikanta jästen och dess estrar som ofta är kryddiga, citrusfruktiga och lite blommiga. Grafik: DNTriple från Westmalle, Chimay vit ”cinq cents” från Chimay och Trippel från Vreta Kloster. Chimay blanc ”cinq cents” från Chimay Belgien • 99 kr • 75 cl • 8% • TS 71436 Specialutgåva framtagen för 500-årsfirandet av trappistklostret Chimay.
