Par Guillaume RoussangeLe géant de l'agroalimentaire Le Duff muscle son outil de production nord-américain. Dès cet été, le groupe breton, dont le siège est situé à Rennes (Ille-et-Vilaine), entreprendra la construction, à Salt Lake City, dans l'Utah, d'une troisième usine américaine pour sa filiale Bridor, spécialisée dans la boulangerie et la viennoiserie industrielles premium. Montant de l'investissement : 200 millions d'euros programmés sur cinq ans. De quoi engendrer la création de 300 emplois et de « gagner encore des parts sur un marché américain jugé à « fort potentiel » , affirme Philippe Morin, directeur général de Bridor.