Der Schlauch, den Lukas Rönninger seine Küche nennt, ist zwölf Meter lang und 2,40 Meter breit. Aber weil links und rechts in diesem Schlauch die Küchengeräte stehen, also der Konvektomat, der Salamander, die Gastrospülmaschine, der Elektroherd und die Kühlschränke, ist der begehbare Teil von Lukas Rönningers Küche kaum mehr als einen Meter breit. Seine Mutter eröffnete 1999 ein CaféUrsprünglich war das „99er Kulinarium“ im fränkischen Iphofen sogar ein Café – seine Mutter Marion Rönninger, eigentlich Erzieherin, hatte es am 9.9.99 eröffnet und 13 Jahre lang betrieben. In der Nähe hat er einen GartenDie Tür des Lokals geht auf, und eine dynamische Frau betritt schwungvoll den Gastraum – Rönningers Mutter Marion. Das 99er Kulinarium Iphofen von außen Sebastian LockEr kühlt jetzt die fertig gekochten Bohnen mit Eis und kaltem Wasser, damit sie ihre grüne Farbe behalten.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung January 28, 2026 08:15 UTC