Как говорят в организации, идеальный шоколад должен состоять из какао-масла, какао тертого и сахара. Недобросовестные производители для сокращения собственных расходов на производство, полученные из какао-бобов компоненты подменяют более дешевыми растительными жирами. В результате получается не шоколад, а кондитерская плитка. Специалисты напоминают, что шоколад стимулирует выработку эндорфинов и поддерживает мозговую активность. Между тем, сами производители кондитерских изделий считают, что цены на их продукцию возрастут на 10-15%.

Source: Novye Izvestia March 12, 2019 02:15 UTC